Archiv des Autors: Wine Ladies

Ein paar Informationen über den Heimatort unseres interviewten Winzers/ Weinbautechnikers Klaus Schäfer. Rümmelsheim und Burg Layen sind seit alten Zeiten immer miteinander verbunden. Der Name wurde als „Rimilisheim“ im Jahre 1125 zum ersten Mal erwähnt. Rimilisheim und das „castro Leiga“ … Weiterlesen →

Infos über das Weingut Klaus Schäfer findet Ihr hier: http://nahewein-schäfer.de/

Um Euch die Region und die Menschen etwas näher rüber bringen zu können, habe ich vergangenen Montag einen Winzer aus Burg Layen interviewt und ihn ein bisschen rund um das Anbaugebiet Nahe ausgefragt. Interview Klaus Teil1: Interview Klaus Teil2:

Landschaft und Geologie präsentieren sich im Anbaugebiet Nahe vielfältig, geprägt von unterschiedlichen erdgeschichtlichen Zeitaltern. Hier stoßen Rheinisches Schiefergebirge, Nahe-Hügelland, Nordpfälzer Bergland und die Ausläufer des Mainzer Beckens zusammen. Alle werden von der Nahe und ihrer nördlichen und südlichen Zuflüssen durchzogen. … Weiterlesen →

Die Naheweinstraße verbindet auf ihrem 130 Kilometer langen Rundkurs 35 in eine abwechslungsreiche Landschaft eingebettete Winzerdörfer und führt ganz nebenbei zu den kulturellen, landschaftlichen und geschichtlichen Highlights der Region. Wein und Kulinarisches wird an der Nahe, wie könnte es in … Weiterlesen →

Um Euch zweier unserer Weine besser vorstellen zu können haben wir am Donnerstag einen Pinot Noir als Blance de Noir und einen Malbec Reserva verkostet. In dem folgenden Steckbrief könnt ihr Euch alle Infos über unsere Weine durchlesen. Für die … Weiterlesen →

Der 2009er Schloss Vollrads Kabinett trocken ist ein eleganter, feingliedriger Riesling mit ausdrucksstarken Fruchtaromen von Apfel und weißen Pfirsich, die von einer lebendigen Säure begleitet werden. Am Gaumen kommt die vielschichtige Mineralität der Vollradser Weinberge zum Ausdruck. Die Süße ist … Weiterlesen →

Vielfalt, Besonderheit bei den Rebsorten, beste landwirtschaftlich-ökologische Voraussetzungen sind Eigenschaften, die dazu beitragen, dass Argentinien einer der attraktivsten Punkte für die Produktion von Spitzenweinen geworden ist. Die Grundlage dieses ausschlieβlich im Inland befindlichen Weinbaus ist das harmonische Zusammenspiel von drei … Weiterlesen →

Zutaten: 250 g Mehl 1 ½ TL Backpulver 125 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Ei 1 EL Wasser 125 g Butter 2 EL Semmelbrösel 1 kg Äpfel Zimt (nach Geschmack) 2 Pkt. Puddingpulver, Vanille 500 ml Schlagsahne 2 Pkt. … Weiterlesen →

Der Sternschnuppenmarkt findet vom 23. November bis 23. Dezember 2010 auf dem Wiesbadener Schlossplatz zwischen dem Rathaus, der Marktkirche und dem Hessischen Landtag statt. Im Jahr 2002 wurde ein komplett neues Konzept für den Wiesbadener Weihnachtsmarkt auf dem Schlossplatz erstellt. … Weiterlesen →